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1、材料：酒醅一袋，糯米粉少许，鸡蛋一个，枸杞适量。

2、糯米粉加适量开水。

3、混合成组以备后用。

4、锅里的水烧开后，将汤圆揉成小球，放入开水中。

5、当饺子浮到水面时，加入土豆泥，转中火。

6、加入少量枸杞

7、将鸡蛋打入碗中，搅拌。

8、烧开后倒入蛋花，再次烧开后即可食用。

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